日本酒「白扇」を醸造している「藤崎株式会社」が特別清算開始命令を受けたことが明らかになりました。

藤崎株式会社 概要

藤崎株式会社について

藤崎株式会社（旧：藤崎摠兵衛商店）は1728年に創業し、1949年に法人として設立。創業から290年超の歴史を持ち、老舗の酒造業者として、高い知名度を誇っていました。

看板銘柄「白扇」を中心に「氏邦」「扇の舞」などの日本酒のほか、「彩の響」「琥珀の響」といった焼酎の製造も行っていました。地元の秩父山系の伏流水を仕込み水とした数多くの日本酒を製造していることから、地元の人はもちろんのこと県外からも多くの人が足を運び、人気を博していました。

しかし、バブル崩壊後、個人消費の落ち込みに加え若者をはじめとする酒離れの傾向により業界環境が悪化。さらにはアルコール飲料の嗜好・品種の多様化傾向が強まったことにより日本酒業界全体で需要が大幅に減少。

こうした中、経営再建を目的に新会社「株式会社藤﨑摠兵衛商店」を設立し事業を継承し、自らは現商号へ改称し清算手続を進め今回の措置に至ったことが明らかになりました。

藤崎株式会社のネット上の評判

ネット上では、「美味しい」といった声が後を絶たず人気を集めています。

なお、事業は今まで通り続けているとのことです。