栃木県大田原市で高級パン屋の営業を手掛けていた「株式会社ストロイエ」が破産手続きの開始決定を受けたことが明らかになりました。

負債総額は約2億5000万円の見通しです。

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株式会社ストロイエ 倒産までの流れ

株式会社ストロイエは2018年設立。同社は栃木県大田原市を拠点に高級食パン専門店「記憶に刻め」を運営していました。「極上バター食パン　口どけの記憶」や「贅沢フルーツ食パン　大地の果実」などがあり、高い品質で親しまれていました。本店である大田原店をはじめとして宇都宮市や栃木市で5店舗の営業を手掛けていました。

しかし、店舗展開に伴う設備投資の増加により資金繰りが悪化。厳しい事業状況の中、2023年10月には本店を閉店し、店舗名を「記憶に刻め」から「パンと、おやつと、幸せと。」に変えるなど業績回復を狙いましたが、依然として厳しい状況は変わらず今回の措置となりました。

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