「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」を運営していた「株式会社MFS（旧社名:株式会社エムグラントフードサービス）」が事業を停止しは自己破産の準備に入ったことが明らかになりました。
株式会社MFS（旧:株式会社エムグラントフードサービス） 概要
株式会社MFS（旧:株式会社エムグラントフードサービス）について
株式会社エムグラントフードサービスは、「株式会社まいど」に在籍していた井戸実氏が、経営破綻した株式会社チコマートの「ステーキ&ハンバーグ いわたき」と「しゃぶしゃぶ&焼肉バイキング トップラン」の経営権を取得し、2006年に独立して設立しました。
郊外のファミリーレストランの居抜物件を積極的に活用し、2012年には200店舗を超えるなど急速に店舗数を増やしていました。
しかし、他社の参入やフランチャイジーの「株式会社ハークスレイ」の撤退があり、業績は悪化。また、2017年にはそれ以外の「親密加盟店」が相次いで倒産しました。
「ステーキのけん」の親密加盟店が連続倒産 FACTA ONLINE
こうした中、2019年には「ステーキハンバーグ&サラダバー けん」を株式会社ジー・テイストへ、「ふらんす亭」の事業を「株式会社ふらんす亭」へ譲渡。商号を「株式会社MFS」へ変更し、2020年2月に事業を停止し自己破産の申請へ入りました。
『ステーキハンバーグ＆サラダバー けん及びふらんす亭事業 事業譲渡のご報告』
⇒ https://t.co/WJkJuKNCV2 #アメブロ @ameba_officialさんから— 本棚持ち歩き隊 (@hondanamotiaru) 2020年2月29日
負債総額は約4億5000万円の見通しです。
株式会社MFS（旧:株式会社エムグラントフードサービス）のネット上の評判
【TSR速報】（株）シーサイドビルディング ～「ステーキハンバーグ＆サラダバーけん」花巻店（FC）ほか運営～ https://t.co/JwetTle6eb #ステーキ #ハンバーグ #破産 #東京商工リサーチ pic.twitter.com/4orZAZ4XT1
— TSR_NEWS (@TSR_NEWS) 2017年11月6日
井戸ちゃんとこ大出血は止まった感じでも、次なる事業に据えてた晩杯屋もM&Aで無くなったけど原価酒場で頑張るマンか→
ステーキハンバーグ＆サラダバーけん運営の「エムグラント・フードサービス」決算公告（第11期） – 官報ブログ https://t.co/ilFN6cMg9A— 哲戸(´･_･`)次郎 (@_Jiro70) 2017年9月25日
ロードサイドのハイエナが食中毒 →ステーキハンバーグ＆サラダバーけん 当社が一番恐れているのも紛れも無く食中毒を引き起こす事です。 / “【O157食中毒】ステーキハンバーグ＆サラダバーけん 井戸実社長 ロードサイドのハイエナ – N…” http://t.co/skJe0Ig0
— ２４ちゃんねる (@24ch_) 2011年11月9日
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