宮城県仙台市の洋菓子店運営会社「株式会社フルール」が破産手続きの開始決定を受けたことが明らかになりました。

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株式会社フルール 倒産までの流れ

株式会社フルールは2019年設立。同社は、洋菓子店「ルイ・ドゥ・レトワール」のほか、レストランの運営も手掛けていました。社長兼パティシエの加藤氏は、フランスでの修行後「ウエスティンホテル仙台」にてシェフパティシエを務めており、様々なスイーツで高く評判されていました。

しかし、2020年の新型コロナウイルス感染拡大による影響で、利用客が落ち込み業績が悪化。不採算店舗を閉店するなど経営再建を図っていましたが、厳しい経営状況が続き、2022年9月に事業を停止していました。その後、事後処理を進め、今回の措置となりました。

負債総額は約5000万円の見通しです。

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